2021年度新茶販売中〜!

TeaRoomの"TEA ROOM"

2021年産新茶 100g

¥1,800

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内容量:100g
産地:静岡県大河内
品種:やぶきた
評価:旨味☆☆ 渋み☆☆ 香り☆☆☆☆

静岡県中部の安倍川上中流域、南アルプスの伏流水と山間に深く立ち込める山霧によって育まれた柔らかで上質な茶の葉。手摘みによる丁寧な摘み取りや、素材の良さを引き出す"浅蒸し製法"による加工など、畑の管理から製造法までの徹底的なこだわりによって香り・甘み・渋みのバランスを極めた上質なお茶へと仕上げています。
たっぷりの氷とキンキンに冷えた水で水出しのお茶を作ってみてください!

1.急須で淹れる場合急須に茶葉6gを入れ、そこに90°Cのお湯300mlを注ぎ、1分待ちます。
時間が経ちましたら、静かにコップ/湯呑へ注ぎ、旨味・渋味・香りのマリアージュをお楽しみ下さい。

2.水出しの場合①茶葉10g に対し、②750mlの冷たい水/氷水 を用意。
①と②をお好みのボトルに入れ、冷蔵庫で2時間ほど熟成させます。2時間経過後、ボトルを静かに上下に振り、爽やかな山のお茶の香りをお楽しみ下さい。

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